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第10节(2 / 2)


  不是两年陈的桂花酿,是做了几天的米酒,放入几粒枸杞、一点散碎的冰糖,喝起来酸酸甜甜,味道刚刚好。酒酿做成了酒酿圆子,米酒用来喝,恰如其分。

  都是冷的,但有热菜入怀,两者相辅相成,相得益彰。

  “吃螃蟹喽。”方小弟积极地给大家分着螃蟹,最大的给阿娘,然后是姐姐,再然后才是阿爹、大牛叔和自己,最后是沈宥豫。

  挑挑拣拣,其实每一只都差不多大,三两多。

  可沈宥豫看着自己盘子中的螃蟹,就是觉得它最小。

  小无所谓,好吃就行。

  他迫不及待地看向方家人,看他们怎么吃螃蟹。

  自己动手吃螃蟹,他是第一次,属于完全的外行。

  第12章 桂花酿  天上一轮月始终……

  吃螃蟹直接上手最开心,蟹八件大概是明朝初期出现,最初只有锤、刀、钳三件,后来发展出八件,是文人雅士吟诗啖蟹的必备佳品,属于闲情逸致的锦上添花。

  本朝有高祖皇帝背书,吃螃蟹都没有在文人阶层普及,蟹八件短时间内根本就没有想到要发明。

  方年年就更加不可能去弄了,她做美食专栏的,拍过许多别人用蟹八件吃蟹的视频,自己家中也藏着一套银制的蟹八件。

  可每每吃螃蟹,还是上手的多。

  小学课文上说了“人有两个宝,双手和大脑。双手能做工,大脑能思考。”既然如此,直接用手的大俗便是极致的大雅。

  打开蟹壳,方年年惊喜地呀了一下,“我这只好多黄。”

  “我挑的。”方承意骄傲地扬起下巴。

  “谢谢阿弟。”方年年柔声夸奖。

  方承意高兴得笑眯眯,心里头美滋滋的,比自己吃的螃蟹肥还要开心。

  塔娜与丈夫对视一眼,会心一笑。塔娜打开了她的螃蟹,眼眸转动,同样说,“我的螃蟹更壮。”

  方承意矜持而小得意地说,“我每只都拎了过去,给娘亲那只最压手,肯定壮哒。”

  “谢谢儿子。”

  方承意更加高兴了,就算是被老爹笑骂偏心,笑容依然不减。如果他身后有尾巴的话,一定高兴得甩啊甩啊,一刻不停。

  说实话,看着这一家人的互动,沈宥豫有些羡慕。年幼无知时,他问过母妃为什么阿父不能每天和他们一起吃饭、为什么不能时时刻刻在一起,那时候母妃笑着摸摸她的头,什么都没说。

  后来,母妃把他带去了母后那儿,见到了太子哥恭敬中略带惶恐地听阿父训斥,阿父面有愠色,见到他却很快露出了笑容,把他抱在怀中。

  小小的他头一次见到阿父生气,有些胆怯地望着抱着自己的男人,看到他虽然笑着,但眼中冰冷。

  他无助地扭头去寻找母妃,看到母妃远远地坐在下首,垂着眼睛,没有看他。

  她离自己好远好远。

  沈宥豫依稀记得,那天晚膳是在母后宫中一起吃的,分席而坐,他坐在太子哥的旁边,小小的一团努力抬头看到阿父、母后、母妃各吃各的。

  虽然有说有笑,他本能的觉得大家都不是发自内心地快乐着。

  从那以后,他再也没有提过天真的问题。

  听宫中经年的老人说过,父皇曾经有过一个浓烈似火、飒爽如醇酒的爱人,他也曾经开怀热烈地大笑过。

  心事在心中如走马灯一般飞快闪过,沈宥豫面色不变,已经打开了蟹盖,学着方年年的动作去掉了蟹胃,倒了点儿香醋进去,用筷子剃出蟹黄吃。

  浸泡着姜丝的香醋轻易地就化解了蟹的腥味,与蟹黄在一起只余下特有的甜。大块的蟹黄嚼着,干香,身心都被“鲜”笼罩。

  蟹肉吃起来简单,去掉中间六边形的蟹心,此物大寒,吃了伤身,蟹身整个掰成两块,露出饱满如蒜瓣的蟹肉,一口含住吃下,别提多满足了。

  吃完了蟹肉,沈宥豫心满意足地开始吃别的菜,蟹煲味道不错,鸡爪这种上不了台面的竟然还挺好吃。红烧鳗鱼干竟然有些辣,他微微嘶气,但舍不得停下,欲罢不能。

  鳗鱼干用的是海鳗,又叫做鳗鲞。

  京城汇聚着南来北往的商客,此处乃是进京的必经之路之一,商客都会选择停留修整一会儿继续上路。

  方年年因此能有机会买到各种的东西,鳗鲞能保存,选那种肉厚的买,油脂丰富。

  当然,晒得越干,就越能够保存。

  只是那样就少了油脂,吃起来口感柴。随着保存时间的加长,会有苦味,失去了保存的意义。

  “咳咳。”方年年轻咳。

  沉浸在美味中的沈宥豫下意识看过去,就看到方年年拿起了蟹脚,咬掉了两头后轻轻吸一下,肉就出来了。

  竟然是这样……

  沈宥豫第一反应是蟹脚还能够吃,紧接着反应过来,这是方年年嫌弃自己浪费,脸上有些挂不住,觉得羞臊。

  认命地拿起了蟹脚,沈宥豫学着方年年的样子吃,一开始不是很熟练,两三个都吸不出来,但吃着吃着摸到了关窍,一吃一个准。

  他眉头微挑,得意地看向方年年却挫败地发现,对方的视线根本就没有放在自己身上!

  方年年正和弟弟划算呢,谁输了就喝一杯,方年年喝低度的米酒,弟弟喝果汁。输的都是方承意,喝了一肚子水,小肚子胀鼓鼓的,捂着肚子跑去上茅房了。

  方年年快活得大笑,“哈哈哈。”

  阿弟出拳总是忍不住套路,摸清楚他的规律,很好赢。