“快快，把土豆切片、切丝，萝卜用插菜板插成条，还有那个……”

一番吩咐之后，大家忙活了起来。佟雪莹负责拌凉菜，把切好的干豆腐丝、黄丝、胡萝卜丝放到一起，然后倒入作料拌匀。整整两大盆，直接撸起袖、下手抓。

没法，用筷太过秀气。

天色完全黑下来，黄云从家过来了，手里拎了四个烛台，放下之后，来到佟雪莹跟前，：

“东家，我帮您做点儿什么吧。”

佟雪莹听到这话，扭头一看来人，纳闷的：“哟？你怎么来了，他们呢？”

“青荷他们都回去了，红霞在陪七睡觉，我刚才过来看见，二位老爷在前面做知客呢。”黄云边边把她拌好的拿盆凉菜拿到一边。

知客，即知客人，是帮主家招待宾客的人，有的地方叫知宾或大知宾，一般多在红白喜事中出现

佟雪莹把另外一盆拌好之后，带着她开始装盘，一边装一边问：

“昨天睡得怎么样？冷不冷”

后山那边的工程虽然已经完事儿了，不过晚上住人，还真不知道行不行。

黄云把装好的盘放在一旁，又拿起一个空盘，边装边：

“还行，不是很冷。就是后半夜的时候，炉里的火灭了，那会儿会冷一些。”

后山风大，这个在所难免。佟雪莹听了有些愧疚，看着她轻叹口气，：

“再坚持坚持，明天那伙人就过来动工了，到时候一个月，一个月房盖好你们就下来。”

“看东家的，哪就那么娇贵了。”黄云听了摆摆手，无所谓的凑近她，声的又，“以前我们出任务，风餐露宿都是家常便饭，现在有个安稳地儿住，已经很好了。”

看着黄云如此满足的样，佟雪莹点点头。她看人还算准，至少这几个都能甘于平稳。

“佟娘啊，肝已经卤好了，您看能不能帮忙切一切。”王厨正在炒菜，看着吴氏捞出卤好的肝。

佟雪莹闻言扭头，看着那盆肝点点头。黄云走过去，弯腰把大盆端起，放在台旁，：

“东家，你装盘我莱切，这个我能做。”

着，便把了一块肝，用刀切成薄薄的一片，然后放在盘里。

做的很像样，倒是让佟雪莹刮目相看。一直以为江湖人舞刀弄剑可以，手拿菜刀就不行。不过现在看来，貌似是偏见了。黄云做的不错，有点儿家庭主妇的样了。

大家忙碌着，就听到前面熙熙攘攘的声音。接着，慕容老爷从前院跑过来，看着他们，：

“下葬的回来了，赶紧上菜吧。”

王厨听到这话，指着凉菜、还有拼盘那些：“大叔，喊人过来端菜吧，那些可以上。”

老爷听了点点头，转头出去喊人。没一会儿，刘全和媳妇儿他们便过来了。大家一人端两盘，快速的朝前院走。王厨这边，也开始陆续下锅、炒菜、勾汁、上色。

半时左右，二十桌的席面全部做得。佟雪莹等人都放松不少，捶打着胳膊，坐在上歇会儿。黄云伸手她捏捏，不过却被她拒绝了。

妮摇摇头，轻声地：“不用这样，搞特殊……不好看。”

黄云听了之后吐了下舌头，点点头，便不在坚持了。

雨仍旧在下，雨点打在苫布上，发出“噼噼啪啪”的声音。

这样的天儿，这样的时间，刚刚又经历完出殡、下葬，确实挺让人瘆得慌。转头看着坐在那里要打盹的王厨，不禁开口道：

“王弟，你总做这样的活儿吗？”

“啊？什么？”王厨快眯着了，听到她突然话，赶紧打起精神，随后点头，“可不是。谁让我从就缺一方呢。不过也好，活儿不断，就是辛苦了点儿、熬夜。”

佟雪莹“嗯”了一声没再啥。高氏往炉添了些柴禾，也跟着唠嗑儿：

“那你这么晚做完饭，回家时害怕不？”

“害怕啊，怎么可能不害怕。”王厨理所当然的着，不过随后又不好意思的挠了挠后脑勺，，“害怕也没用，你为了赚钱，就算害怕也得忍着。”

“第一次给泉柳庄那家做饭的时候，我时才离开，从他们庄出来，我后脖颈就觉得一阵又一阵的凉风。不过想想怀里揣着的银，也就不害怕了。”

“那现在呢？现在还害怕吗？”黄云好奇的问着。

王厨看着她，撇了下嘴，：“刚才不都了嘛，害怕！我是人，虽然命点儿，不过胆不硬，我挺害怕的。可架不住佟娘给的银多啊，就是为了银，害怕也得忍着。为了生活嘛！”

最后一句话算是对了。

为了生活，即便在害怕，也得出来做事儿。

佟雪莹从腰间掏出一锭碎银，差不多二两左右，扔给他后，：

“拿着吧，你也不容易，多余的就那么地了。席面做的还不错，挺好的。”出殡这块儿，是爱凭着儿时的记忆，还有家里的老人念叨写出来的。都别去较真儿啊！

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