“老哥，这么香的鱼汤面，起码售价200钱吧？”胡雪岩疑惑道。

“二十大钱一碗，我们这里只收银票。你们是外来人，我就和你们吧！......。”面摊老板熟练的告诉他们，什么叫做银票。

胡雪岩听贩完后，再次震惊的不出话来。整个莱州府，上至洋人，下至面摊老板，都只使用何氏票号发行的银票，如此有威望的票号，他还是第一次听。

“老哥！我只有白银，你看我能不能交付鱼汤面的钱？”胡雪岩就是想看看，面摊老板怎么做。

“老弟！我只收银票，铜钱、白银、黄金一概不收。你的五两白银，还是快些去何氏票号分号去兑换银票吧！”面摊老板苦笑道。

“老哥！如果我吃完面走人会怎么样？”胡雪岩他想知道，如果不付钱走人会怎么样。

“超过五两以下，扫大街三十天，超过五两银以上，扫大街一年。当然，官府会包吃包住。要不？老弟你试试看？”面摊老板微笑道。

“哈哈哈！老哥，而已，鱼汤面的钱，我还是有的。”胡雪岩道。

过了一会儿，胡雪岩带着柳成祥来到何氏票号分号门口，看着有很多人排着队。本以为会排到一二个时，结果一次性进去就是10个人，不到3分钟时间就走出来。

大概等了20分钟后，胡雪岩走进分号大厅中。看着足有一千平方的大厅中，只有八名背着步枪的士兵站岗。

正当胡雪岩发呆时，一位中年男对他道：“老哥，轮到你了！”

“呵呵呵！真不好意思，我忘记是在排队。”胡雪岩苦笑道。

等他到达柜台前（窗口），里面的年轻人微笑道：“这位大叔，你是兑换银两？还是办理其他事情？”

胡雪岩微笑道：“哥，除了兑换银外？还可以办理其他那些业务？”

“只要是其他票号办理的业务，我们都可以办理。并且我们还新增一个新业务，这个业务只针对希望商会成员.....。”工作人员不耐烦的介绍。

胡雪岩正准备继续询问时，工作人员告诉他，想要了解何氏票号，可以从士兵手里拿一份何氏票号办理指南书。

“给我兑换十两白银。”胡雪岩掏出二锭五两白银道。

工作人员问了下要不要额银票，也就是10大钱、220大钱、50大钱.....。

胡雪岩点点头，叫他兑换一点这样的额银票。

“大叔，这是你的收据请你拿好。”工作人员道。

兑换银票完毕后，胡雪岩在士兵手里拿了一份何氏票号指南书。“哈哈哈！有趣！有趣啊！何猫比我厉害啊！”

因为何氏票号指南书上的内容，大多数都是扶持穷苦百姓。第一页第一行字写着：百姓是票号根本，不管是再大的商人，都要给百姓一点优惠......。

“官爷，这个何氏票号指南书，我能拿走吗？”胡雪岩微笑道。

“不能！为了不必要的麻烦，指南书只能看.....。”士兵严肃道。

所谓的麻烦，应该是怕朝廷何猫蛊惑人心，时刻准备造反吧！